Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone: 1 cavolo verza piccolo o metà di uno grande 150 gr acciughe
Contorni
Ratatouille – La ricetta
Ecco la ricetta originale per cucinare la ratatouille (pron. ratatùi), la specialità culinaria francese celebrata nel recente cartone animato della Pixar. Leggiamo su Wikipedia:
Cestini di parmigiano ripieni
Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone: Parmigiano grattugiato 100 g fagiolini 100 g patate 100 g formaggio fresco
Melanzane alla parmigiana
Preparazione: 30 minuti (più 30 minuti per spurgare l’acqua dalle melanzane) Cottura: 20 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone 2 melanzane sale parmigiano
Flan di zucchine
Preparazione: 40 minuti Cottura: 45 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone: 500 g zucchine 75 g burro 30 g farina 20 cl latte