Cavolo verza alle acciughe

Preparazione: 20 minutiverza alle acciughe
Cottura: 40 minuti
Difficoltà: facile


Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cavolo verza piccolo o metà di uno grande
  • 150 gr acciughe sott’olio
  • 3-4 spicchi di aglio
  • olio
  • sale q.b.

Preparazione:

Mondare e tagliare il cavolo verza a listarelle.

Far soffriggere le acciughe e l’aglio in un po’ di olio, quindi aggiungere la verza.

Far cuocere con il coperchio a fuoco lento per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo, eventualmente, olio o un bicchiere di acqua per non far bruciare la verza.

Mamma Cristina

Mamma Cristina è un'ottima cuoca a detta di Vanz che l'ha per questo nominata editor in chief della sezione Ricette di FIUH.

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