Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cavolo verza piccolo o metà di uno grande
- 150 gr acciughe sott’olio
- 3-4 spicchi di aglio
- olio
- sale q.b.
Preparazione:
Mondare e tagliare il cavolo verza a listarelle.
Far soffriggere le acciughe e l’aglio in un po’ di olio, quindi aggiungere la verza.
Far cuocere con il coperchio a fuoco lento per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo, eventualmente, olio o un bicchiere di acqua per non far bruciare la verza.