Pizza fatta in casa

La pizza fatta in casa di Mamma CristinaPreparazione: 10 minuti (più 30 minuti per la lievitazione se il lievito non è istantaneo)
Cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile


Ingredienti per 3 persone:

  • 450 gr farina
  • 1 bustina di lievito per pizza istantaneo (se non istantaneo aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e, una volta impastati tutti gli ingredienti, lasciar lievitare in forno spento preriscaldato a 50°C per almeno 20 min)
  • 2 cucchiaini di sale
  • 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 1 tazza di latte freddo.

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti con un robot da cucina.

Stendere la pasta su una teglia da forno e guarnire a piacere!!

Cuocere a 180°C per 20 min in forno preriscaldato.

Mamma Cristina

Mamma Cristina è un'ottima cuoca a detta di Vanz che l'ha per questo nominata editor in chief della sezione Ricette di FIUH.

Rispondi