Pan di spagna

Pan di spagnaPreparazione: 15 minuti
Cottura: 60 minuti
Difficoltà: facile


Ingredienti:

  • 6 uova
  • 225 gr farina
  • 225 gr zucchero
  • 1 bustina di lievito

Preparazione:

Mescolare i tuorli con lo zucchero, la farina e il lievito setacciati.

Unire gli albumi montati a neve con un pizzico di zucchero.

Sistemare l’impasto in una teglia nel forno.

Cuocere 15 minuti a 175°C, poi abbassare la temperatura a 150°C e cuocere per altri 45 minuti.

Mamma Cristina

Mamma Cristina è un'ottima cuoca a detta di Vanz che l'ha per questo nominata editor in chief della sezione Ricette di FIUH.

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