Se come me, adorate il pesce….anche crudo, provate questa ricetta revisionata dalla sottoscritta per abbreviare la preparazione, ma sopratutto perchè non sempre in casa si ha polvere di cocco e lime!!
E’ semplicissimo, tagliate a dadini una fetta di tonno rosso ( si presta di più rispetto a quello bianco) rigorosamente crudo e fresco. Lasciatelo marinare nel limone (a mio gusto per POCO tempo per non sovrastare troppo il sapore del pesce, se si allunga il tempo di marinatura, il tonno si “cuoce” di più) mentre taglierete a piccoli dadini un pomodoro non troppo maturo e un cetriolo, la carota conviene grattugiarla. Se piace va bene anche un pò di insalatina e una cipolla a fettine. Unire il tutto, condire con un filo di olio. Io metto anche una spruzzatina di pepe nero. Il mio giudizio è uno solo : NE MANGEREI A VAGONATE !!!