INGREDIENTI:
gr. 50 burro gr. 100 zucchero gr. 220 farina 2 uova 1 bicchiere di latte 3 mele sbucciate e tagliate a tocchetti cannella e zucchero di canna 1 bustina di lievito
Lavorare il burro con lo zucchero raffinato, unire le uova, la farina, il lievito e il latte e le mele. Mescolare bene, imburrare ed infarinare una tortiera D.24, versare il composto, spolverare con cannella e zucchero di canna (io abbondo perchè mi piace molto la cannella), infornare a 180° per circa 40 minuti.
Perchè piace? Perchè è semplice, veloce e genuina e contiene poco burro!