Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti (più la preparazione del brodo e la cottura della verza)
Difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone:
- 1 rotolo pasta brisé
- mezza verza
- 3 patate
- fontina (o taleggio o gorgonzola)
- 2 etti prosciutto cotto in un unico pezzo
- 1 bicchiere acqua o brodo
Preparazione:
Tagliare la verza a listarelle e le patate a dadini.
Fare cuocere il tutto con un bicchiere di acqua calda (o brodo) da aggiungere poco per volta in un tegame.
Frullare il prosciutto con un po’ di olio.
Quando verza e patate sono cotte ed il liquido assorbito, aggiungere il prosciutto ed il formaggio a dadini e mescolare bene per far sciogliere il formaggio.
Quando il composto si è raffreddato un po’, stenderlo sulla pasta brisé e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.