Vin brulé

Caldo vin brulé nel freddo invernoIngredienti per 4 persone:


  • 1 litro di vino rosso
  • 100 gr di zucchero
  • chiodi di garofano
  • noce moscata
  • 1 pezzetto di cannella
  • 1 scorza di limone
  • 1 scorza di arancia


Preparazione:

Versare in una casseruola il vino rosso e mescolarlo con lo zucchero, alcuni chiodi di garofano, un quarto di noce moscata, un pezzetto di cannella e la buccia tagliata sottile di un limone e/o di un’arancia.

Fare bollire e, quando lo zucchero sarà completamente sciolto, togliere dal fuoco.

Servire ben caldo.

Mamma Cristina

Mamma Cristina è un'ottima cuoca a detta di Vanz che l'ha per questo nominata editor in chief della sezione Ricette di FIUH.

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