Crema pasticcera

Crema pasticceraPreparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile


Ingredienti:

  • 500 g latte
  • 50 g fecola di patate
  • 100 g zucchero
  • 4 tuorli
  • 1 limone

Preparazione:

Montare i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la fecola di patate facendo attenzione che non si formino grumi.

Aggiungere il latte freddo e la scorza di un limone mescolando bene.

Far bollire per una decina di minuti mescolando bene con la frusta.

Mamma Cristina

Mamma Cristina è un'ottima cuoca a detta di Vanz che l'ha per questo nominata editor in chief della sezione Ricette di FIUH.

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