Crema al mascarpone

crema_al_mascarponePreparazione: 10 minuti
Difficoltà: facile


Ingredienti per 4/5 persone:

  • 200 g mascarpone
  • 100 g zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di marsala

Preparazione:

Montare gli albumi a neve con un cucchiaio di zucchero.

Montare i tuorli con il restante zucchero e aggiungere il mascarpone.

Unire gli albumi mescolando dal basso verso l’alto con delicatezza.

Aggiungere due cucchiai di marsala e servire.

Questa crema è ottima servita con il panettone!

Mamma Cristina

Mamma Cristina è un'ottima cuoca a detta di Vanz che l'ha per questo nominata editor in chief della sezione Ricette di FIUH.

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