Panna acida

Preparazione: 24 ore


Difficoltà: facile


Ingredienti per 8 persone

  •  1/2 litro di panna fresca
  •  succo di un limone
  •  1 vasetto di yogurt naturale intero

Preparazione

Mescolare in una ciotola i 3 ingredienti e lasciare riposare il tutto 24 ore a temperatura ambiente, coprendo la ciotola con un piatto.

Conservare in frigo per un massimo di 3 giorni.

Questa salsa è ideale come accompagnamento di piatti salati come piadine, cous cous, bolliti e grigliate sia di carne che di pesce, ma anche di dolci, come gli scones.

Mamma Cristina

Mamma Cristina è un'ottima cuoca a detta di Vanz che l'ha per questo nominata editor in chief della sezione Ricette di FIUH.

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