Mozzarelle in carrozza

Le mozzarelle in carrozza


Le mozzarelle in carrozza

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 fette di pane tipo pan carré o pane raffermo tagliato a fette sottili
  • 2 mozzarelle
  • 2 uova
  • farina q.b.
  • latte q.b.
  • sale.

Preparazione:

Bagnare le fette di pan carré nel latte senza inzupparle troppo, quindi infarinarle.

Farcire con due fette di mozzarella creando un sandwich e bagnarlo nell’uovo sbattuto.

Far friggere in pentola con abbondante olio già caldo per pochi minuti e salare.

Servire caldo.

Mamma Cristina

Mamma Cristina è un'ottima cuoca a detta di Vanz che l'ha per questo nominata editor in chief della sezione Ricette di FIUH.

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