Crostata per intolleranti

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Crostata per intolleranti

Scritto da Mamma Cristina, 05-07-2010 17:56

Una ricetta ideale per chi è allergico a latte, burro e uova...

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti per 8 persone:

100 gr farina
100 gr fecola di patate
100 gr zucchero
100 gr burro vegetale o margarina
buccia di limone grattugiata

Preparazione:

Amalgamare bene il burro, ammorbidito a temperatura ambiente,con lo zucchero e quindi con i due tipi di farina.

Unire la buccia del limone grattugiata.

Stendere la pasta frolla ottenuta con il mattarello e spalmare sulla superficie la marmellata preferita.

Creare la griglia tipica delle crostate con la pasta avanzata.

Stendere la torta su una teglia foderata con carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per una ventina di minuti.

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